최근 2주 사이 통일식당에서 '행사 특식 연찬'이 자주 열리고 있다. 평일 급식과 병행해 별도로 갖가지 메뉴의 요리 상차림을 내야 했다. 그런데 그 실력이 가히 엄지척이다. 연찬에 참석한 하객들의 한결같은 칭찬이 이어지고 있다. 더욱이 센터 직원연수 등 담당직원(영양사)이 자리를 비운 상황에서도 주민들끼리 협심해 상을 차려 내는 것이다. 대단하다. 군말 필요없다. 그냥 자랑스럽다.